從地域上來看，南方人多飲茶(尤其是涇陽茯磚茶)，北方人多飲酒，但是近年來，飲茶文化開始在南北方并駕齊驅，北方人也越來越多的注重慢生活的真諦，開始體味茶道帶來的生活樂趣和健康。說起茶具，很多家庭都會有一個茶海，賓朋好友前來探訪，坐下來慢慢談天，邊飲茶，不失為一種天大的樂趣。那么茶具的發展歷史是什么樣的?下面一起來探討一下：

在茶成為飲料后，與之相配套的茶具開始出現。我國.早飲茶的器具當為陶制的缶，是一種小口大肚的容器，當時的功能既是茶具，又是酒具、食具。公元前206年至8年，西漢王褒《僮約》載：“烹荼盡具，已而蓋藏?！笔侵袊杈呤飞显缬浭霾栌闷骶叩氖妨?。但這里所說的茶具泛指烹茶時所使用的器具而非專用茶具?？脊虐l掘則表明,江浙上虞地區出土的一批西漢時期的瓷器，其器型有碗、杯、壺、盞等，被認定為世界上的瓷茶具。

西漢時期茶具出現以后，茶具在社會的普遍使用還經歷了一個相當長的時期，在這個過渡期內，共用茶具專用茶具共存。即有些茶具是飲茶專用的，有些茶具是與食具、酒具共用的。當時，茶雖然已成為人們日常生活的飲料。但飲用方式粗獷。對茶的各項功能認識粗淺，還沒有形成完整的茶文化，三國張揖《廣雅》載：“荊、巴間采葉作餅，葉老者，餅成，以米膏出之。欲煮茗飲，先灸令赤色，搗末置瓷器中，以湯澆覆之，用蔥、姜、橘子輔之，其飲醒酒，令人不眠?！闭f明湖北、四川、陜西一帶的茶葉，葉老的就和米粥一起制成茶餅。煮飲時，先將其炙烤為紅色，碾成末，加蔥、姜、橘皮。湯澆后飲用。唐楊曄《膳夫經手錄》載：“茶，古不聞食之，近晉宋以降，吳人采其葉煮，是為茗煮?！奔磧蓵x南北朝以后，茶是“采葉煮粥”而食的。而皮日休則說：唐以前，“茗飲”，“與夫渝蔬而啜者無異也”。即與煮蔬菜食湯沒有什么區別。上述飲茶方式，既可用以解渴，也可用來充饑，其用具可有專用茶具，也可用食具代之。到西晉時期，左思的《嬌女詩》有“止為荼荮劇，吹噓對鼎鑠?！钡仍娋?。同時期的杜育《荈賦》則說：“器擇陶簡，出自東隅?！薄白弥赞?，取式公劉?！本渲械霓擞址Q瓠，系古代使用的葫蘆狀的壺，原為酒具。而《茶經》又引《廣陵耆老傳》載：晉元帝(317-323年)時，“有老姥，每旦獨提一器茗，往市鬻之，市人競買，自旦至夕，其器不減?！薄恫杞洝愤€引述西晉八王之亂時，晉惠帝司馬衷(290-306年)蒙難，自河南許昌回洛陽，侍從“持瓦盂承茶”。上述記載都說明，漢代以后，一直到唐代，食具與飲具之間無太嚴格的界限，大部分情況下，兩者是共用的。而同為飲具的酒具與茶具，其共用時間更長，但作為陶瓷茶具而言，經過西晉南北朝的發展，到唐代陸羽《茶經》所載20種茶具，表明唐代茶具形制完備，配套齊全，專用茶具已經確立。