涇陽茯磚茶因產地優勢而成為黑茶中的一大分支,也正因安化產的茶品質優良,涇陽茯磚茶多是選用安化黑茶作為基茶,其中較為熟知的便是涇水金花茯磚茶,無論是茯磚黑茶,還是安化黑茶,其保存方法大致相同,拿涇陽茯茶涇水金花的保存方法來說,主要需要注意以下幾個方面:
1、保持存放地點的良好通風性;
安化黑茶同涇水金花黑茶一樣,屬于發酵茶,菌類生長需要一定的通風性,且通風有助于黑茶的自然氧化度,而適當吸收空氣中的水分可加速茶體的濕熱氧化過程,為微生物的代謝提供水分和氧氣。
2、切忌放在潮濕的地方;
存放安化黑茶,一定不要放在潮濕的地方,存放地點空氣濕度在60%以上之時,應定期抽濕或勤開門窗通風,避免因空氣潮濕而導致安化黑茶發霉。安化黑茶的霉變會嚴重影響口感。
3、避免與油漆、酒類、含化學揮發氣味等
有強烈異味的物質存放一室。由于安化黑茶具有極強的吸附性,不可與有異味的物質放在一起。
4、適當學會晾曬
每年夏季陽光溫度強烈之時,將安化黑茶放置在通風口上晾曬3-7天,注意避免陽光的直射。日曬會使得茶品急速氧化,產生日曬味等不好的化學成分。
5、經常檢查包裝完整性,避免包裝破損
安化黑茶屬于緊壓茶,因此嚴禁水浸或摔拋,外形或包裝破損都會影響其保藏價值。